今が旬の秋鮭～
この前、NHKのきょうの料理で秋鮭特集がやってました＾＾
ちょうどイイ秋鮭をお値打ちにGETしてましたんで( *´艸｀)♪
作ってみました～
【材料】
鮭の切り身
水
だしの素
醤油
酒少々
砂糖
酢
片栗粉
長ネギ
【作り方】
①長ネギを細く切っておく
②鮭に片栗粉をまぶして油でカラッと揚げる
③醤油・砂糖・酢を適量の水で溶かしてだしの素・片栗粉も溶かす
④熱したフライパンに③で混ぜ合わせたものを入れてとろみをつかせる
⑤長ネギも一緒に入れてひと煮立ちさせる
⑥出来あがった甘酢だれに揚げた鮭をからめて出来上がり！
テレビでは黒酢と黒砂糖でした。
その方が味がまろやかになるそうです。
ちょっと酸味が強かったんで、次回からはケチャップで酸味をつけてみよう！
今日はCちゃんから出来たてホヤホヤのイベント作品の画像が届きました(｡￫∀￩｡)
可愛いですよ～～～♬♩♫♪☻(●´∀｀●）☺♪♫♩♬
ハンドメイドイベントのお知らせ
相棒Cちゃんとのコラボブランド！
Chicori
【チコリ】と呼びます♪
そのChicoriのデビューイベントを
ルピアさん(←Click ! ) にて行います
ルピアさんはヴィヴィホーム（さんがわや）の隣、中部産業さんと同じ白いビル、右手にあります。
お洒落なcafeも併設してあって
ニールヤードでお勉強されたオーナーさん！
アロマ商品とバッチフラワーレメディも色々置いてありますよっ＾＾
それから～店内にはオーナーさんがセレクトした可愛い雑貨や洋服がイッパイ！
ストレスの多い現代社会・・・
ルピアさんへ行けば可愛いものを目で見て癒され・・・
アロマの香で心も癒され・・・
１人でもホッと一息つけるcafe・・・
至れり尽くせりの私の大好きな空間
そんな素敵なルピアさんで
来週の土日とハンドメイドイベントをさせて頂くこととなりました(人´∀｀).☆
沢山の方にお逢いできますように・・・♪
※只今リニューアルにつき実店舗・ネットショップともに休業中
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